パンレシピ パン作り

初心者でもきれいな断面!折込シートを使ったチョコマーブルパン

10月もはんぶんが終わり朝晩は肌寒く感じるようになりましたね この時期になると無性にチョコレートが食べたくなる私です 冬季限定チョコもちらほら見かけるようになってきて バッカスとラミーを店頭で見かけたときは(バッカス大好きなんです) ゆっこ冬がやってくるなぁ… としみじみ思ったものですwww さてさて今回は期間限定チョコレートが登場する秋冬にピッタリのパンをご紹介します   断面が美しい!折込シートを使ったチョコマーブルパン そもそも折込シートってなに?パン作り初心者 ゆっこ簡単に言うとパン生地 ...

その他

最高の調理器具 蒸篭 使用してみてどう?収納方法は?管理は面倒?

だいぶ涼しくなり朝は肌寒い日もちらほらと出てきました そんな日に喜ばれる朝ごはん… 中華まん♪ 肌寒くなるとあったかい朝ごはんが嬉しいですよね 我が家では秋から冬にかけて 中華まんやホットサンドがちょくちょく朝食に登場します 中華まんを温めるとき 手軽にレンジでチンするのもお手軽で良いですが 蒸篭を使って温めるととってもふかふかで美味しく仕上がるんです そこで当記事では愛用の蒸篭のメリット、デメリットを含めた 使用感の感想をご紹介したいと思います こんな方におすすめ 蒸篭を買おうか迷っている方 蒸篭につい ...

その他

嘘でしょ?生産終了!?とっても便利だったセリアの粉末食用色素

ハロウィンが近づいてきていることもあって 去年のハロウィンパンケーキの記事にアクセスが増え始めました オススメ ゆっこ読んでくださった方ありがとうございます こちらのパンケーキなかなかかわいくできたのと 混ぜて焼くだけの簡単レシピなのでとってもお勧めなのですが こちらの粉末食用色素がお店から消えてしまい手に入らない状態に… 今回は粉末食用色素についての記事になります セリアで気軽に買えた食用色素 愛用していたのに最近全然見かけないという方の参考になれば幸いです   セリアで買えた粉末食用色素って ...

パンレシピ パン作り

【揚げたてが一番】美味しいカレーパンの作り方!爆発?失敗しないコツは?

カレーパンはお好きですか? パン屋さんで「揚げたてです!!」って言われたら ついついトレーに乗せてしまうカレーパン せっかくの揚げたてなのに家に持ち帰ったら冷めてしまった なんてこともあると思います カレーパンは揚げたてが一番美味しいですよね それなら家で作って揚げたての美味しいやつをいただいちゃいましょう!! 揚げてから1秒でつまみ食いとか…とっても贅沢 そしてとっても美味しいのでぜひぜひ作ってみてくださいね   美味しいカレーパンの作り方 【材料 4個分】 パン生地 *強力粉   200g ...

その他 サンドイッチ サンドレシピ

【超簡単】1分で朝ごはん!それって美味しいの?家族の反応は?

コロナワクチン1回目を受けてきました 周りの友達は2回目まで受け終わっている人が多く 副反応についてもいろいろ聞いていたので かなりドキドキしつつの接種となりました 結果として大した副反応は出ず ワクチン接種した側の腕が痛くて動かしにくいなぁ…程度で済みました 2回目はもうちょっと強い副反応が出ると聞いているので ドキドキしながら3週間後を待ちたいと思います さて、今回は副反応に備えて準備しておいた朝ごはんが かなり家族から好評だったのと 私自身もかなり楽を出来てしまい 家族とウィンウィンな関係が築けたの ...

その他

イベントやネットで出品時にも大活躍間違いなし!包装用品専門店が熱い

うぅーんどうしようかなぁ…パン作り初心者 ゆっこどうしたの? 前にオススメしてもらったパン袋買おうと思ってるんだけど…パン作り初心者 パンやお菓子の材料は特別必要じゃなくて…パン作り初心者 先日アップしたこちらの記事でパン袋について書いたのですが 合わせて読みたい 思った以上にたくさんの方に読んでいただけました ありがとうございます! ここで紹介したパン袋はとってもお勧めなのですが このパン袋だけ買いたい場合もあるかともいます パン袋だけ買おうとすれば送料がかかっちゃうし 楽天やAmazonでも売ってはい ...

パン作り パン作りの道具

【これって必要?パンマット】使い方は?収納方法は?ぺストリーボードとの違いは?

パン作りを愛する皆様…パンマット使ってますか!? パンマット?なにそれ?何に使うの??パン作り初心者 ゆっこ簡単に言うと成型や発酵する際に使うと便利なマットです 意外とマイナーな道具であるパンマット キャンパスシートなんて名称で呼ばれることもありますが ここではパンマットで統一させていただきますね ぺストリーボードと同様に持っているととっても便利な道具です 最近パン作りを始めて道具を買いたいけど何を買ったらよいかわからない と考えていらっしゃる方はぜひ参考にしていただけたらと思います ぺストリーボードにつ ...

サンドイッチ サンドレシピ

【絶品】高級食材でやる気の出る朝食を!生ハムカマンベールサンドイッチ

やる気の出ない月曜日… パート主婦の私は土日も月曜日も関係ないはずなのですが 気持ち的に月曜日というのはだるいものですね(苦笑) 朝からやる気が出ないときは ちょっといい朝ごはんでやる気をチャージしちゃいましょう♪ こんな方におすすめ 特別な朝ごはんでモチベーションをアップしたい方 簡単に作れる美味しいサンドイッチを朝食で食べたい方 純粋に生ハムとカマンベールチーズが好きな方   我が家で大人気のサンドイッチです 難しい技術などは一切必要ありませんので 忙しい朝でも気軽に作ることが出来てしまいま ...

パンレシピ パン作り

【旬のフルーツとクリームがたまらない】美味しい!かわいい!アップルパン

9月に入り一気に涼しくなりました 油断すると汗だくになるような暑さの日もあるものの 一日中エアコンをつけていないとしんどいということもなくなりました エアコンの風が苦手な私にとってちょっとうれしい秋の到来です スーパーでも芋や栗がたくさん売られているのを見て ちょっとした秋を感じたりしています りんごも…一年中売られているイメージがありますが 旬ですよね!というわけで当記事ではりんごを使った 見た目もかわいくて美味しい アップルパンのレシピをご紹介いたします!   こんな方におすすめ 秋らしいパ ...

パンレシピ パン作り

もう失敗しない!基本のベーグルの作り方

表面がつやピカでドーナツのようなフォルムのパン ベーグル むちむち食感で腹持ちも抜群 ダイエット向きのパンかと聞かれると…少し違うような気もしますが サンドイッチ向きのパンであることは間違いないと思っていますw そんなベーグルのレシピをまとめてみたので もしよろしければ最後までご覧ください   基本のベーグル 作り方 【材料 4個分】 パン生地 *準強力粉 250g (もしくは 強力粉150g+薄力粉100g) *水 125G *砂糖 4g *塩 3g *ドライイースト 2g ケトリング *熱湯 ...

© 2021 おうちは小さなパン工房 Powered by AFFINGER5