Daiso×cottaのコラボ商品はご存じでしょうか？
税込110円でcottaの商品が手軽に使える素敵な商品なんです
今回はこちらのカステラミックス粉を使って
3時のおやつカステラを作っていきます
使用レポはもちろん、ちょっとしたアレンジもしてみたので
最後までご覧いただけると嬉しいです
コラボ商品使ってみた第3弾はこちらから
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ミックス粉を使ってカステラを作る
今回はこちらのカステラミックス粉を使用しました
正直家で簡単にカステラが作れるなんて思ってもみなかったので
このミックス粉を見つけたときはびっくりでした
カステラ作りに必要な材料
自分で準備しなければならない材料は以下の通りです
- 卵 80g（Lサイズ1.5個分）
- 砂糖 8g
- 蜂蜜 16g
これだけ！シンプルな材料で作れてしまうのが嬉しいですね
一応レシピの下の方に
ザラメ糖を4g型の底のに敷いて焼くとより美味しいと記載があります
というわけで今回はザラメ糖ももちろん入れてます
ちなみにカリカリ食感はたくさん欲しかったので
ザラメ糖はちょっと多めの6g使用しました
カステラ作りに必要な道具
- ハンドミキサー
- ボウル
- ゴムベラ
- 焼き型
焼き型は毎回登場している使い捨てのアルミパウンドケーキ型
6枚入りの為今回のカステラで使い切り、終了
お試しで作るにはピッタリの商品でした
型離れも良くクッキングシートを敷かずとも
カステラ、台湾カステラが焼けたのが良かったです
気軽に使える型ではありましたが
次回からはきちんとしたケーキ型購入したいなと考えてもいます
実はだいぶ前から欲しい型がありまして…
こちらに関してはじっくり検討して購入＆ご紹介したいです
ミックス粉で作るカステラは簡単？美味しく出来る？
休みの朝思い立って始めたカステラ作りでしたが
驚くほど簡単でした
作業はというと
- 計量
- 混ぜる
- 型に生地を流す
- 焼く
ザラメ糖を入れる場合は
くっつき防止に型の底にクッキングシートを敷きます
あらかじめクッキングシートを底のサイズにカットして
（ちょうど商品名の書かれている紙が
底のサイズだったのであててカットしていきます）
ザラメ糖を入れるだけ
難しいこともなく大した手間ではありません
とっても美味しくなるし
ザラメ糖入れることを激しく進めます！
焼き上がりはぷっくり良い感じ
ただぷっくり膨らみ過ぎて型からすんなり出てきてくれず
側面をパレットナイフでギコギコしたこともあり
早速おやつにいただきましたがとっても美味しかったです
ザラメ糖のカリカリ食感もたまらない
何というか…ちゃんとカステラなんですよね（当たり前）
こんな簡単に美味しいカステラが作れるなら
もうカステラは買わなくていいかなぁ…って思えてしまいます
ひと手間加えてアレンジカステラも作ってみる
綺麗な緑色♪
しっかり目に抹茶を感じたかったので
いつもよりも多めに抹茶は5g使用しています
ミックス粉を入れるタイミングで
抹茶パウダーを5g一緒に混ぜるだけです
あとはプレーン同様レシピ通りに作りましょう
プレーンに比べてしっとり感は多少劣りますが
抹茶香るカステラがとっても美味しくて
私は抹茶カステラの方が好きです
抹茶カステラにはザラメ糖も良いけど
甘納豆を下に敷いても美味しいかもですね
Daiso×cotta ミックス粉でカステラを作った感想
カステラがこんなに簡単に美味しく作れるとは
本当に驚きました！
お菓子作りというと
計量が面倒だったり、粉をふるったり、ボウルをたくさん使用したり
片付けが…！と何かと大変そうなイメージがありますが
ミックス粉はそういう作業を簡略化できて
今回はボウル１つで作ることが出来ました
洗い物も最小限！素晴らしいですよね
とっても美味しいカステラを作ることが出来たので
是非皆様も一度カステラミックス粉使ってみてくださいね
ちなみに個人的にザラメ糖は入れたほうが美味しいと思います
わざわざこれだけのために買うのももったいない気もしますが
ぜひぜひザラメ糖も使って作ってみてくださいね
最後まで読んでいただきありがとういございました
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