シリアルパンケーキとは一口サイズに焼いたパンケーキをお皿に盛りつけ
シリアルの様に楽しむスイーツのことです
以前海外のSNSで広まり日本でも話題になったのです
そんな過去に流行ったシリアルパンケーキを
急に食べてみたくなったので作ってみました
シリアルパンケーキはどう作る！？
小さくてまんまるなパンケーキを作るとき
生地はどのようにフライパンやホットプレートに流し込むのが良いのでしょうか？
基本これが正解というものはありませんので
スプーンで形を整えながら生地を流し込むのも良いですが
たくさん焼く上に小さいので火も通りやすく
素早く生地を流し込んでいく必要があります
そこで多くの方はソースディスペンサーを使って生地を流し込んでいるようです
↓こんな感じのやつ↓
【あす楽】貝印 まいど本舗 ソースディスペンサー DS-1014
ですが我が家にはソースディスペンサーなんてものは無いです
仮にあったとしても漏斗がないため
ディスペンサーに生地を流しいれることが難しくどちらにしても使わなかったと思います
そこで私が使ったのはセリアで購入してあった使い捨ての絞り袋です！
10枚入りで110円！お菓子やパン作りでも大活躍しているこちら
パンケーキの素を作成して絞り袋に入れてスタンバイOK
ハサミで絞り口を小さめにカットして
ホットプレートに小さな丸をどんどん絞り出していきます
小さいのであっという間に焼けて
あっという間にミニパンケーキが大量に焼けちゃいました
上手に焼くポイント
ちなみに焼き色をきれいにつける方法はご存じですか！？
フライパンやホットプレートに油をひかずに焼くことだそうですよ
いつもきれいな焼き色がつかないという方や
ひどい焼きムラが出来るという方は
油なしで焼いてみてくださいね
その際焦げ付かないフライパンやホットプレートを必ず使ってくださいね
焼きあがったらおしゃれに盛り付け
今回はプレーンの生地とアールグレイパウダーを使った生地の2種類を焼いてみました
アールグレイパウダーはセリアで購入したものです
焼きあがった2種類のパンケーキをお皿へ
更にベーコンと目玉焼きも焼いたので一緒に盛りつけちゃいます
熱々のうちにバターとはちみつをかけていただきます♪
甘いのばかりでは飽きちゃうので卵とベーコンも一緒にいただいちゃいます
とにかく美味しくてペロッと完食してしまいました♪
イベントに向けてこんなミニパンケーキも…
先日100均に買い物に行ったらもうハロウィン仕様になっていてビックリしました
ハロウィンといえば以前こんなパンケーキ焼いたことがありました
ハロウィン仕様のミニパンケーキです
この時のパンケーキはシリアルパンケーキよりもやや大きめですが
こんな風に色付けした生地でシリアルパンケーキを作っても楽しそうです
次回作るときはハロウィン仕様で挑戦してみようと思います
ハロウィンパンケーキの記事もご覧いただけると嬉しいです
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一口サイズのシリアルパンケーキは食べやすいので…
ミニサイズのパンケーキの集合体シリアルパンケーキ
一口サイズ故に非常に食べやすく
シリアルパンケーキを食べる際は食べ過ぎに注意しなくてはですね
ダイエット中の方は要注意です！！！
ですが、見た目もかわいくおしゃれなシリアルパンケーキは
子供たちには大好評でした
次回はたっぷりのサラダとフルーツも添えていただこうと思います
シリアルパンケーキを作ってみた まとめ
今回使わせていただいたレシピはこちらです
突然思い立ったのでホットケーキミックスがなく
ミックス粉を使わないレシピです
生地はプレーンと紅茶の2種類をそれぞれ作りました
プレーン生地にはバニラオイルを垂らしたのと
紅茶生地にはアールグレイパウダーを4g混ぜ込んでます
また、ソースディスペンサーがなくても
絞り袋やジッパー付き袋などで代用可です
絞り袋等を使う場合は絞り口は小さめにカットした方が
生地を綺麗に絞り出すことが出来ますよー
また、丸だけでなくハートや星の形で絞り出してみたり
うさぎやクマの形に絞り出してチョコペンで顔を描いたりしても楽しそうですね
お子さんと一緒に作るのも良いかもです
ただ火を使うものですし
火傷には十分注意してくださいね！
…ちなみに私は生地をひっくり返すときにホットプレートに指が触れてしまい
ばっちり火傷しました（泣）
というわけで本日はここまで！
最後まで読んでいただきありがとうございました
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