Daiso×cottaのコラボ商品はご存じでしょうか？
税込110円でcottaの商品が手軽に使える素敵な商品なんです
今回はこちらのシフォンケーキミックス粉を使って
プレーンのシフォンケーキと抹茶シフォンケーキを作ってみました
そのまま食べても美味しいシフォンケーキですが
今回はちょっと手を加えていつもよりワンランク上のおやつ
シフォンケーキサンドにしてみました
手の込んでいるように見えて
実はとっても簡単なので最後まで読んでいただけると嬉しいです
Daiso×cottaのシフォンケーキミックス粉については
以前も記事を書いているのでもしよろしければ
こちらも一緒に読んでいただけると嬉しいです
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ダイソーのミックス粉で作るシフォンケーキ
以前は紅茶のシフォンケーキミックスを使ったのですが
今回はプレーンのシフォンケーキが焼けるミックス粉を購入しました
プレーンだと作れる味のバリエーションが増えそうですよね
今回はプレーンと抹茶の2種類を作ってみました
シフォンケーキを作るのに必要な材料
自分で用意しなければならない材料は以下の通りです
- 卵 2個
- 砂糖 20g
- 牛乳 15㏄（大さじ1）
- サラダ油 30㏄
- 抹茶パウダー 5g（※抹茶シフォンを作る場合）
以前書いた記事でも触れていますが牛乳やサラダ油が量りづらい場合は
牛乳は1㏄→1.03g つまり 15㏄→15.45g
油は1㏄→0.9g つまり 30㏄→27g
牛乳が細かすぎて量れない場合は15.5g
もしくは16gで大丈夫だと思います
プレーンのシフォンケーキを作る場合は
レシピ通り作ればOKです
抹茶シフォンはミックス粉を混ぜるときに
一緒に抹茶パウダーを混ぜ込みましょう
シフォンケーキを作る際に必要な道具
- ボウル
- ゴムベラ
- ハンドミキサー
- 焼き型
ミックス粉のレシピでは15センチのシフォンケーキ型1台分とありますが
個人的に高さのあるシフォンケーキが焼きたいので
一回り小さい13センチのシフォンケーキ型で焼いています
個人的にはやっぱり焼き上がりが13センチの型で焼いた方が
焼き上がりが高さも出てカッコいいなと感じます
ちなみに型はダイソー、セリアどちらでも購入できますが
ダイソーは2個入で110円、セリアは1個入で110円なので
ダイソーで購入する方がちょっとお得かな…と思っています！
焼きあがったシフォンケーキは美味しくデコっていただきます
前回、前々回焼いた紅茶のシフォンケーキは
そのまま美味しくいただいたのですが
今回はデコレーションしてちょっと高級感を出してみました
プレーンのシフォンは
スライスしたバナナを挟みホイップを絞ったら
チョコソースをたらーーーっとかけて
仕上げにキャラメルクランチを振りかけてみました
（キャラメルクランチはセリアで購入したものです）
ふわふわのシフォンケーキにザクザク食感が加わって
とてもいい感じに仕上がりました！
アイスなどのお菓子のトッピングにもピッタリ
とってもお勧めです
材料
- 生クリーム 80㏄
- 砂糖 15g
- ホワイトチョコレート 45g
下準備
ホワイトチョコレートを湯煎やレンジで溶かして冷ましておきます
指で触ってぬるいなぁ…くらいになればＯＫ
- 生クリームと砂糖を合わせて氷で冷やしながらハンドミキサーで混ぜます
- 7分立てくらいの硬さになったら溶かしたホワイトチョコレートを１に入れ
更に混ぜ合わせて8分立てくらいの硬さになれば完成です
生クリームの硬さについてはcottaのサイトがとても分かりやすいので
是非ご覧になってみてください
Daiso×cotta シフォンケーキミックス粉 まとめ
今回はシフォンケーキミックス粉で
プレーンのシフォンケーキと抹茶のシフォンケーキを作ってみました
更に切り込みを入れてクリームやフルーツ等をデコレーションすることによって
いつもよりもワンランク上のおやつに大変身
とっても美味しかったし子供たちも喜んでくれました
シフォンケーキ自体はミックス粉を使うことで
とても簡単にできちゃいます
抹茶のほかにも様々なパウダーを使って
ココアシフォンやほうじ茶シフォン等々
色々なお味で楽しむことも出来そうですね！
また試してみたいと思ってます♪
思い立ったら30分で焼きあがるなんてサイコーです
ダイソーに行った際はcottaとのコラボ商品のミックス粉も探してみてくださいね
最後まで読んでいただきありがとういございました
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