最高の調理器具蒸篭使用してみてどう？収納方法は？管理は面倒？

だいぶ涼しくなり朝は肌寒い日もちらほらと出てきました
そんな日に喜ばれる朝ごはん…

中華まん♪

肌寒くなるとあったかい朝ごはんが嬉しいですよね
我が家では秋から冬にかけて
中華まんやホットサンドがちょくちょく朝食に登場します

中華まんを温めるとき
手軽にレンジでチンするのもお手軽で良いですが
蒸篭を使って温めるととってもふかふかで美味しく仕上がるんです

そこで当記事では愛用の蒸篭のメリット、デメリットを含めた
使用感の感想をご紹介したいと思います

こんな方におすすめ

蒸篭は最高の調理器具です

蒸篭を使い始めて早５年
買って良かったと本当に思います

何がいいって料理がとっても美味しく仕上がるんですよー！！
例えば今日の朝食の中華まん

蒸篭で蒸すとふわふわのホッカホカに蒸しあがるんです

写真でうまく伝わらないのがもどかしい

電子レンジで温めるとどうしても温めムラが出てしまい
熱々の部分と微妙にぬるい部分があったり
水分が抜けてパサパサになったり
逆に水分を吸い過ぎて生地がベタベタになってしまったり
なんてことはないでしょうか？

蒸篭で蒸した中華まん外側の生地が
パサパサになったりベタベタになったりすることはなく
ほわほわで柔らかく蒸しあがります
中まで熱々で更に蒸しあがった中華まんは香りも良くて
いつもの中華まんがより美味しく感じられます

とっても美味しいので食べ過ぎには注意しなければなりませんｗ

中華まん以外では焼売や蒸し野菜でよく使います
面倒な時は蒸篭いっぱいに焼売と野菜を蒸して
そのままテーブルにドーンと出すだけ
美味しいし私もラクチンで一石二鳥です♪

蒸しパンも作ったことがありますが
こちらも家族からは大好評！
その他にも中華ちまきや
冷ごはんの温めなおしなんかでも使えちゃいます
出来たてほやほやをは最高に美味しいですよー

我が家の蒸篭は直径２７センチ
それを２段と蓋の３パーツからなっています
そこにステンレスの蒸し板を自宅にあったフライパンにセットして使用してます

ステンレス蒸し板があることで専用の鍋は不必要で
自宅にある鍋に蒸篭をセットすることが出来ます
ちなみに…我が家のフライパンは直径２８センチです

蒸篭２７センチ

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蒸篭を使う際は軽く水で洗ってから水気を切り
鍋（フライパン）に沸騰したお湯をはり
ステンレス蒸し板を付けた鍋（フライパン）に蒸篭を乗せて使用します

使用後は水洗いをして風通しの良い場所で乾かします
汚れが気になる場合は中性洗剤で洗い、よくすすぎます

保管方法はよく乾かしてから通気性の良い場所で保管とのこと
我が家では冷蔵庫の側面に協力マグネットフックをつけてかけています

そんなに場所も取らないし収納しやすくお勧めですよー

密閉された場所やビニール等に入れて密封保存すると
カビの原因になるため密封しないようにしましょう

基本的に良い事しか思い浮かばない為
電子レンジよりも劣ってるなと思う点を挙げてみたいと思います

調理に時間がかかる
お湯を沸かしてじっくり蒸すため
電子レンジに比べるとだいぶ時間がかかってしまいます
電子レンジは中華まんなら１分で温め完了かもしれませんが
蒸篭は１５分ほどかかってしまいます
収納に場所を取る
我が家では冷蔵庫脇にかけていますが
都合の良い場所がないとやはり収納場所に
困ってしまいますよね
サイズが大きい蒸篭は洗って乾かすのも意外と大変
サイズが大きな蒸篭の身と蓋は洗って乾かすだけでも
結構な場所を取ります
水気を切るスペースをあらかじめ確保しておく必要があります

と、いったようにサイズが大きいがゆえに少々不便に感じることが多いです
じゃぁサイズの小さいものを買えばいいんじゃ…
と思うかもしれませんが
サイズが小さいと一度に蒸せる量が少なくなるので
我が家のように４人家族だと少々物足りなく感じるかもです