12月も折り返して今年も残り半月となりました
2021年は11月中に作っていたシュトレン
参考記事
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【2021年】クリスマスを待ちながら シュトレン作りを一から楽しむ~作成編~
2022/12/17
2020年は12月頭にお手軽なキットを使って
シュトレンを作成していました
参考記事
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富澤商店のシュトーレンキットは簡単?味やお値段も正直レビュー!
2023/11/17
さて今年はと言いますと、作り始めたのが12月中旬
だいぶ出遅れてしまいました
ここまで遅れるとドライフルーツの漬け込みから行うのは時間的にアウト!
2020年の時の様にキットを使おうかとも思ったのですが
すでに売り切れてまして
完全なる出遅れを痛感いたしました
私はもちろん子供たちも大好きなシュトレン!
作らないのもさみしいので
2022年度版シュトレンは
フルーツの洋酒漬けを購入し作ることにしました
シュトレンのためのミックスフルーツを発見
今回はcottaさんのこちらの商品を購入しちゃいました
cotta ミックスフルーツシュトーレン 300g 729円(税込)
時期も時期の為か、なんと15%OFFのセール中です!
![](https://yukko-blog.com/wp-content/uploads/2020/04/EPSON001.jpg)
というわけで早速作成してみました
レシピは昨年同様富澤商店さんの
はじめてのシュトーレンを参考にさせていただいています
スパイスをたっぷり使ったパン生地はとってもいい匂い
発酵後に焼成をして
たっぷりバターを塗り込み
グラニュー糖と粉糖でお化粧をしたら完成
すぐにでも食べたい気持ちを抑えて
ラップでぴっちりくるみジッパー付きの袋に入れて
3~4日冷蔵庫で寝かせます
我慢の期間が一番つらいですがひたすら耐えます(笑)
そして我慢して我慢して本日…!
やっといただくことが出来ました
この断面!この香り!この食感!
![](https://yukko-blog.com/wp-content/uploads/2020/04/EPSON001.jpg)
フルーツはさすがシュトレンのために作られているだけあってか
今年もとても美味しいシュトレンになってくれました
自分の好みに合わせて一から作るシュトレンもいいですが
こんな風に市販の材料に頼るのも悪くないなぁ…なんて思いました
一から作らなくても十分美味しいシュトレン
今年は先月あたりからバタバタしていたため
少しお手軽に作るシュトレンとなりました
うめはらのミックスフルーツは
商品名にもシュトーレンと入っているだけあって
シュトレンにピッタリの商品でした
今年も美味しいシュトレンを食べることが出来て幸せです
ミックスフルーツがまだ余っているので
もう一回くらいシュトレン作りをしてしまおうか
はたまたクグロフもいいなぁなんて思っているところです
色々と考えながら楽しいクリスマスを迎えたいと思います
最後まで読んでいただきありがとういございました
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