クリスマスを待ちながら　出遅れたため2022年のシュトレンはこう作る！

12月も折り返して今年も残り半月となりました
2021年は11月中に作っていたシュトレン

2020年は12月頭にお手軽なキットを使って
シュトレンを作成していました

さて今年はと言いますと、作り始めたのが12月中旬
だいぶ出遅れてしまいました
ここまで遅れるとドライフルーツの漬け込みから行うのは時間的にアウト！

2020年の時の様にキットを使おうかとも思ったのですが
すでに売り切れてまして
完全なる出遅れを痛感いたしました

私はもちろん子供たちも大好きなシュトレン！
作らないのもさみしいので
2022年度版シュトレンは
フルーツの洋酒漬けを購入し作ることにしました

シュトレンのためのミックスフルーツを発見

今回はcottaさんのこちらの商品を購入しちゃいました

cotta ミックスフルーツシュトーレン 300g　729円（税込）
時期も時期の為か、なんと15%OFFのセール中です！

ゆっこ

これは買いですね！

というわけで早速作成してみました
レシピは昨年同様富澤商店さんの
はじめてのシュトーレンを参考にさせていただいています

スパイスをたっぷり使ったパン生地はとってもいい匂い

発酵後に焼成をして
たっぷりバターを塗り込み
グラニュー糖と粉糖でお化粧をしたら完成

すぐにでも食べたい気持ちを抑えて
ラップでぴっちりくるみジッパー付きの袋に入れて
3～4日冷蔵庫で寝かせます
我慢の期間が一番つらいですがひたすら耐えます（笑）

そして我慢して我慢して本日…！
やっといただくことが出来ました

この断面！この香り！この食感！

ゆっこ

1年ぶりにいただきました

フルーツはさすがシュトレンのために作られているだけあってか
今年もとても美味しいシュトレンになってくれました

自分の好みに合わせて一から作るシュトレンもいいですが
こんな風に市販の材料に頼るのも悪くないなぁ…なんて思いました

一から作らなくても十分美味しいシュトレン

今年は先月あたりからバタバタしていたため
少しお手軽に作るシュトレンとなりました

うめはらのミックスフルーツは
商品名にもシュトーレンと入っているだけあって
シュトレンにピッタリの商品でした

今年も美味しいシュトレンを食べることが出来て幸せです
ミックスフルーツがまだ余っているので
もう一回くらいシュトレン作りをしてしまおうか
はたまたクグロフもいいなぁなんて思っているところです

色々と考えながら楽しいクリスマスを迎えたいと思います

最後まで読んでいただきありがとういございました
ランキング参加中です
ぽちっと押して行ってくれると嬉しいです

にほんブログ村

11月の人気記事はこちら
セリア購入品でメロンパンを作ってみました

こちらもセリア購入品で作ったマリトッツォ
パンミックスがついに発売！
使い心地などを記事にしています

YouTubeチャンネル
チャンネル登録よろしくお願いします

これからも季節のパンやサンドイッチの作成をご紹介していく予定ですので
チャンネル登録していただけると嬉しいです

Twitterやってます
もしよろしければフォローしてねっ♪

Tweets by y_home_bakery