塩バターパンって美味しいですよねー
焼きたてをそのまま食べるとバターの香りがふわっと広がって
ついつい食べ過ぎてしまいます（笑）
でも、パン屋さんで買った
塩バターパンを翌日以降に食べるとき
どうやって温めたら美味しい？
おすすめの食べ方やアレンジはある？
と、気になることも
そこで今回は塩バターパンの美味しい食べ方や温め方
翌日に食べるときのポイント、簡単なアレンジを紹介します
そのまま食べるだけではもったいない！
塩バターパンの楽しみ方をいろいろ試してみました
また、手作りの塩バターパンレシピも公開しています
是非最後までご覧ください
塩バターパンの美味しい食べ方
もちろん一番美味しい食べ方は
焼きたてをそのままパクリ！なのですが…
買ってきて翌日の朝食にとなると
食べるころには完全に冷めてしまっています
そんな時はリベイクをして食べると
美味しくいただくことが出来ます
今回は電子レンジを使った方法と
トースターを使った方法の2種類をご紹介
- 電子レンジでで３０～４０秒ほど温めていただく
- アルミホイルで塩パンをくるんでトースターで温めていただく
電子レンジで温めるとふわふわ柔らかに温めることが出来ます
更に時間も30秒ほどで温まるので
急いでいる時にピッタリです！
トースターを使う場合はアルミホイルで塩パンをくるんで温めます
こうすることで塩パン上部を焦がさずに温めることが出来ます
ふわふわの柔らかに仕上がるレンジと違い
トースターは外はサクサク中はふわふわの
焼き立てパンに近い形で温めることが出来ます
ただ、温め時間が3分ほどかかるので
急いでいる時には不向きです
手間はかかりますが
電子レンジとトースターの合わせ技をつかうのもあり
レンジで20秒ほど温めてトースターで1分ほど温めると
中までしっかり温かく外サクッの食感も味わえます
お好きなリベイク方法で美味しい塩バターパンを
味わってくださいね
塩バターパンの美味しいアレンジ方法は？
食べ方としてはそのまま食べるのが一番美味しい…
のはわかっているのですが
アレンジしても美味しい塩パン
そこで好きなアレンジをシーン別でご紹介します
塩バターパンアレンジ ～朝食編～
- あんバター風塩パン
シンプルあんこを挟むだけ簡単で間違いなく美味しい - ハムチーズサンド
ハムとチーズをサンド、ブラックペッパーをかけてもGOOD
サンドしてからアルミホイルで包んでトースターで焼けばホットサンド風に - 生ハム&野菜サンド
レタス、トマト、キュウリと一緒に生ハムもサンドしてボリュームアップ - たまごサラダサンド
- ポテサラサンド
たまごサラダやポテトサラダを挟めば
ボリュームたっぷりのサンドイッチの出来上がり
塩バターパンアレンジ ～おやつタイム編～
- クリームチーズ&はちみつ
常温に戻したクリームチーズにはちみつを混ぜて
塗れば甘じょっぱの美味しいおやつに大変身 - ナッツ＆はちみつ
ハニーナッツを作っておけば塩パンに挟むだけ
こちらも甘じょっぱくて食感も楽しいおやつに - バニラアイス
想像できますよね罪の味がするおやつ（笑）
温めた塩バターパンにバニラアイス
…合わないわけありません（笑）
塩バターパンを次の日も美味しく食べるための保存方法
食べきれなかった塩パンをどうやって保存するか
迷うことありますよね
これは常温保存か冷凍保存がおすすめです
冷蔵庫でパンを保管すると以下の現象が起きやすいようです
- 硬くなる
パンのでんぷんが劣化してもちもち間が失われる - パサつく
水分が抜けて口当たりが乾いた感じになる - 香りが弱くなる
小麦やバターの香りが感じにくくなる - 他の食品のにおいが移る
冷蔵庫の中のにおいをパンが吸いやすい
特に食パンやロールパンなどシンプルなパンは
冷蔵による食感の変化を感じやすいです
これは塩パンも同じく食感の変化を受けやすいということです
具材の入っていないシンプルな塩バターパンなら
翌日に食べる場合は基本的に常温保存
長く保存するなら冷凍がおすすめです
冷凍したパンを食べるときは
電子レンジで2,30秒ほど温めて
トースターで1分ほどリベイクすると
美味しく食べられますよ
冷凍保存＝永久保存ではないので
美味しく食べるなら2週間くらいまでに
食べるのがおすすめですよー
※商品の消費期限・保存方法の表示がある場合は
そちらを優先してください！
自宅での食品の保存は気温、室温によっても変化します
ここであげている日にちは
確実に〇日もつというものではありません
常温、冷凍保存をする際は自己責任でお願いします
サクッじゅわぁ～な塩バターパンの作り方
パン屋さんで買ってきたパンも良いですが
実は塩バターパン手作り出来てしまうんです！
焼きたてほやほやを食べることが出来るのが
おうちベーカリーのいい所
ぜひぜひ作ってみてくださいね！
【材料 ６個分】
*★強力粉 ２００ｇ
*★砂糖 １５ｇ
*★塩 ３ｇ
*★牛乳 １５５ｇ
*★無塩バター １０ｇ
*★ドライイースト ２ｇ
*中に入れるバター（有塩） ６０ｇ
- ホームベーカリーに”★”の材料をすべて入れ一次発酵まで済ませる
（手ごねでももちろんOKです） - 中に入れるバターは６等分（１つあたり１０ｇ）
に切り分けて冷蔵庫に入れておく - 一次発酵が終わった生地を６分割にしベンチタイムを１０～１５分とる
- 丸まった生地を長方形につぶし生地を三つ折りにする
- 三つ折りにした生地をさらに織り込んできっちり閉じる（写真上部２枚）
５分ほど時間を置いたら円錐状に生地を伸ばして
とがっている方をめん棒で伸ばす（写真下部２枚）
- 生地の太いほうに向かって麺棒で生地を伸ばしていき
一番端はバターが乗るように大きめに伸ばしておく
大きく伸ばしたところにカットしておいたバターを乗せる
- バターを乗せたら生地でくるんでしっかりと閉じる
生地をくるくると巻いて綴じ目を下にして天板へ
二次発酵を取ります
- 二次発酵終了後オリーブオイルを塗り岩塩を振りかけて
２１０度に予熱したオーブンで１５分～２０分焼きます - 焼成後天板の上に漏れ出たバターをパンに塗ってあげれば
照り照り～♪美味しそうな塩バターパンの完成です♪
以前塩クルミパンの動画をアップしているので
もしよろしければ成型方法の参考にご覧ください
最後まで読んでいただきありがとうございました
今回も使用したパン作りに使う道具についてはこちら
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