あっという間に7月に突入…
夏休みをまじかに控えて長女の学校は
お昼なしで早帰りの日がちょいちょい出てきました（苦笑）
学校で食べるお昼とは違い時間がたっぷりあるので
しっかり目に食べたい長女はお昼を楽しみに帰宅するのです
思えば去年の今頃もいろんなサンドイッチを作ってました
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そして本日も早く帰宅する長女に加え
何と本日は次女も給食なしで早く帰宅する日
…作るのめんどくさいしファストフードにでも頼ろうかと考えたのですが
よくよく考えると値上げの影響でファストフードも高くね！？
というわけで本日もバンズからメイドイン自分で
がっつりバーガーランチにしてみました
朝からバタバタとバンズ作り
朝、旦那と子供たちを送り出してから早速バンズ作り
パン生地を機械で捏ねてもらいながら
洗濯やら片付けやらに追われ
パン生地を一次発酵中に…思い出す重要な任務
午前中のうちに外で済ませなければならない用事があり
猛ダッシュで外出＆用事を済ませてきました
帰宅後はスムーズに分割、ベンチタイム、二次発酵、焼成と済ませることが出来
…実はセルクルから外すのを失敗して
見えてない側面は結構ボロボロになってたりします（笑）
お昼に間に合うか…がっつりバーガ作り
バンズが焼きあがったらお次は中に挟む具材の準備
今回は大き目のパティにチェダーチーズ、レタス、トマト
それとサイドメニューにフライドポテトも欲しい
家に大量にあるジャガイモを急いで洗って適当にカットし
油で揚げ揚げしていく
その間にパティを焼いてレタスとトマトも準備
もうすぐ出来上がるというところで長女が帰宅！
そして何とか完成したところで次女も帰宅！
ベストタイミングでの完成となりました
焦りのあまりボロボロのパン生地が正面を向いてることに気づかず
ボリューミーなバーガーセットはおいくら！？
ファストフードで3人分の食事を購入すると
物にもよりますが1人前で700円前後といったところでしょうか？
3人分買うと2,000円をオーバーしてしまいます
今回作ったバーガーランチですが簡単に計算してみたところ
バーガーとポテトのセットで1人前焼く500円程度となりました
確かにそんなに安くなってないような気がしますが
こう考えてみてはいかがでしょう…
その1,500円の中にはもともと冷蔵庫に入っていたレタスやトマト、チーズ
それからバンズの材料等々
普段使いする食材が含まれているのです
そのためそれらの材料費を抜きにすると
新たに購入したお肉代のみがこの日の昼食でかかったことになるんですよね
…といってもいいはず（笑）
ちょっとこじつけ感がありますが
新たに2,000円分の食事を購入するよりはずっとお得だと考えます
何よりも出来立て揚げたてで美味しかったですから
反省すべき点は…
何とかお昼に間に合い
美味しくがっつりバーガーランチを楽しむことが出来ました
反省すべき点といえば…
これにつきます（苦笑）
焼きたてパンで作るバーガーはもちろん美味しい！
美味しいですが朝は忙しくこなさなければならない用事もあると
とにかくバタバタで息をつく間もなく午前中が終了してしまいました
お仕事がお休みの時くらい…心と時間に余裕のある暮らしがしたいものです
というわけで時間をうまく使うためにも
今月は夕食の献立に加えて昼食の献立表も作っておこうと思います
夕食の献立決めはこの方法を採用してます
おかげで夕飯の支度がスムーズなのと節約にも繋がっているので
とってもお勧めですよ！
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というわけで今日はこれから
お昼の献立のレパートリーをいろいろ考えておこうと思います
最後まで読んでいただきありがとういございました
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